新会陈皮的传统规格分级｜为何头红陈皮能独占鳌头？ 在新会人的柑园里，柑果的颜色有着特色的意义，根据柑果的颜色分出不同等级陈皮，据《新会文史》中记载，新会陈皮按照传统规格质量，分为：头红、极红、苏红、二红、拣红、青皮、早水等七种等级货式，其中“头红”以色泽鲜艳、含油... 2025-11-14 3
